ปลอกหุ้มฉนวน Anova Precision: ช่วยได้ไหม?

คำตอบด่วน

ใช่ มันช่วยได้ถ้าคุณปรุงอาหารในภาชนะ Anova Precision 16L และต้องการการเก็บความร้อนที่ดีขึ้นสำหรับซูวีด ปลอกหุ้มฉนวนสำหรับภาชนะ Anova Precision ขนาด 16L จะสวมทับภาชนะเพื่อเพิ่มฉนวน ลดการใช้พลังงานได้ถึง 75% และทำให้ถึงอุณหภูมิที่ใช้ปรุงได้เร็วขึ้น มันไม่สามารถแก้ปัญหาฝาที่ไม่พอดีหรือห้องที่เย็นและมีลมโกรก แต่สำหรับการปรุงนานๆ มันเป็นการอัปเกรดราคาถูก

สิ่งที่ปลอกหุ้มเปลี่ยนจริงๆ ระหว่างการปรุง

ภาชนะซูวีดสูญเสียความร้อนในสามทางหลัก: ผ่านผนัง จากผิวน้ำ และผ่านช่องว่างรอบเครื่องทำความร้อน ปลอกหุ้มฉนวนสำหรับภาชนะ Anova Precision ขนาด 16L มุ่งเป้าไปที่ผนังด้วยชั้นนีโอพรีนที่สวมทับภาชนะ Anova Precision ขนาด 16L โดยตรง ซึ่งช่วยลดการสูญเสียความร้อนด้านข้าง ทำให้เครื่องใช้เวลาในการทำความร้อนน้อยลงและใช้เวลาในการรักษาอุณหภูมิมากขึ้น

ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดที่สุดคือในการปรุงนานๆ ซี่โครงหมู 24 ชั่วโมงหรือหมูสามชั้น 12 ชั่วโมงทำให้ปลอกหุ้มมีเวลาหลายชั่วโมงในการลดการทำความร้อนในโหมดสแตนด์บาย สำหรับอกไก่ 45 นาที ความแตกต่างจะน้อยกว่าแต่ยังสังเกตได้ระหว่างการอุ่นล่วงหน้า มันไม่สามารถแทนที่ฝาหรือภาชนะที่พอดี และมันจะไม่ช่วยในกรณีที่เครื่องทำความร้อนมีขนาดเล็กเกินไปสำหรับปริมาณน้ำ

มันพอดีกับภาชนะซูวีดทุกใบหรือไม่?

ไม่ ปลอกหุ้มนี้มีขนาดสำหรับภาชนะ Anova Precision ขนาด 16L และไม่ใช่ปลอกหุ้มอเนกประสงค์ ถ้าคุณปรุงในหม้อสต็อก กระติกน้ำแข็ง หรือภาชนะยี่ห้ออื่น ให้วัดก่อนซื้อหรือข้ามไป ปลอกหุ้มไม่ได้ออกแบบมาเพื่อปิดช่องเปิดด้านบน ดังนั้นคุณยังคงต้องใช้ฝาหรือฟอยล์เพื่อจำกัดการระเหยและการสูญเสียความร้อนที่ผิวน้ำ

วิธีใช้โดยไม่สร้างปัญหาใหม่

สวมปลอกหุ้มทับภาชนะก่อนเติมน้ำ ถ้าคุณใส่ปลอกหุ้มหลังจากเติมน้ำ ภาชนะจะหนักขึ้นและจัดการยากขึ้น รักษาปลอกหุ้มให้แห้ง นีโอพรีนกักเก็บความชื้น และปลอกหุ้มที่เปียกสามารถถ่ายเทความร้อนได้ไม่สม่ำเสมอและคงความชื้นระหว่างการปรุง เช็ดให้แห้งและผึ่งลมให้แห้งสนิทก่อนจัดเก็บ

ปลอกหุ้มยังเปลี่ยนวิธีการวางภาชนะบนเคาน์เตอร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฐานมั่นคงและที่หนีบเครื่องหรือฐาน Nano ปลอดภัยก่อนที่คุณจะเดินออกไป ระหว่างการปรุงนานๆ ให้ตรวจสอบระดับน้ำตามปกติ เนื่องจากปลอกหุ้มไม่ได้หยุดการระเหย

เมื่อปลอกหุ้มไม่ใช่การอัปเกรดที่เหมาะสม

ถ้าข้อร้องเรียนหลักของคุณคืออาหารลอยหรือถุงขยับ ปลอกหุ้มจะไม่ช่วย ถ้าคุณปรุงผักที่อุณหภูมิสูงเป็นส่วนใหญ่ในเวลาสั้นๆ ฝาและภาชนะที่มั่นคงสำคัญกว่า และถ้าคุณใช้กระติกน้ำแข็งที่มีฉนวนดีพร้อมฝาที่ออกแบบเองอยู่แล้ว การเพิ่มปลอกหุ้มให้ภาชนะอื่นอาจซ้ำซ้อน ในกรณีเหล่านี้ ให้ใช้เงินกับฝาที่ดีกว่าหรือตะแกรงก่อน

คำถามเกี่ยวกับปลอกหุ้ม พร้อมคำตอบ

มันจะทำให้การปรุงซูวีดของฉันเร็วขึ้นหรือไม่?

มันสามารถช่วยให้น้ำถึงอุณหภูมิที่ใช้ปรุงได้เร็วขึ้นโดยลดการสูญเสียความร้อนผ่านผนังภาชนะ แต่วัตต์ของเครื่องและปริมาณน้ำยังคงเป็นตัวกำหนดสูงสุด คาดหวังการปรับปรุงการอุ่นล่วงหน้าในระดับปานกลาง ไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงเวลาปรุงทั้งหมด

ฉันสามารถใช้กับภาชนะใดก็ได้หรือไม่?

ปลอกหุ้มทำขึ้นสำหรับภาชนะ Anova Precision ขนาด 16L มันไม่ใช่ปลอกหุ้มขนาดเดียวสำหรับหม้อสต็อกหรือยี่ห้ออื่น ตรวจสอบรุ่นภาชนะของคุณก่อนสั่งซื้อ

มันแทนที่ฝาได้หรือไม่?

ไม่ ปลอกหุ้มฉนวนด้านข้าง ในขณะที่ฝาหรือฟอยล์จำกัดการระเหยและการสูญเสียความร้อนที่ผิวน้ำ ใช้ทั้งสองอย่างเพื่ออ่างน้ำที่เสถียรที่สุด จับคู่ปลอกหุ้มกับฝาสำหรับการปรุงนานๆ

มันคุ้มค่าสำหรับการปรุงสั้นๆ หรือไม่?

ประโยชน์จะน้อยกว่าสำหรับการปรุง 30 ถึง 60 นาที มันจะคุ้มค่ามากขึ้นเมื่อเวลาปรุงยาวนานเป็นหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน ซื้อไว้สำหรับการปรุงนานๆ ไม่ใช่สำหรับไข่ในคืนวันธรรมดาที่รวดเร็ว

ฉันควรดูแลรักษามันอย่างไร?

รักษานีโอพรีนให้แห้ง เช็ดหลังการใช้งาน และผึ่งลมให้แห้งสนิทก่อนจัดเก็บ ปลอกหุ้มที่ชื้นสามารถคงความเปียกและสูญเสียความสม่ำเสมอของฉนวน ทำให้แห้งสนิทระหว่างการใช้งานแต่ละครั้ง

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ควรรู้

• ปลอกหุ้มฉนวนสำหรับภาชนะ Anova Precision™ ขนาด 16L: เพียงสวมปลอกหุ้มความร้อนนีโอพรีนนี้ทับภาชนะ Anova Precision ขนาด 16L ของคุณโดยตรงเพื่อเพิ่มฉนวน มันเป็นอุปกรณ์เสริมเฉพาะรุ่น ดังนั้นมันจะช่วยได้ก็ต่อเมื่อคุณใช้ภาชนะนั้นอยู่แล้ว
• ปลอกหุ้มฉนวนสำหรับภาชนะ Anova Precision™ ขนาด 16L: ลดการใช้พลังงานได้ถึง 75% และถึงอุณหภูมิที่ใช้ปรุงได้เร็วขึ้น ประโยชน์สูงสุดมาจากการปรุงนานๆ และการใช้ซ้ำหลายครั้ง ไม่ใช่จากการแช่สั้นๆ เพียงครั้งเดียว