Anova Precision Cookerベースで真空調理を最適化

クイックアンサー

Anova Precision Cooker Baseをクッカーの底部に取り付けると、クランプ不要で自立させることができます。このシンプルなアクセサリーは、特にクランプできない容器を使用する場合に、安定した低温調理環境を提供します。

Anova Precision Cooker Baseを使った段階的なセットアップ

1. 1. ベースをクッカーに取り付けます： ベースをAnova Precision Cookerの底部に合わせ、所定の位置にねじるかカチッとはめ込みます（メカニズムはモデルによって異なります）。完全に装着され、しっかり固定されていることを確認してから次の手順に進んでください。 よくある間違い：ベースを完全に固定しないと、使用中にクッカーがぐらつく原因になります。
2. 2. 適切な容器を選びます： クッカーの加熱素子を完全に浸せる深さがあり、ベースと食材を収容できる十分な幅がある容器を選びます。12クォート以上のカンブロ容器や鍋が適しています。 チェックポイント：容器の底は平らである必要があります。ベースは安定した表面に依存して直立します。
3. 3. 水を入れ、クッカーを配置します： クッカーの最小水位線まで容器に水を入れます。ベースを取り付けたクッカーを水の中に置き、ベースが容器の底に平らに置かれていることを確認します。クッカーは傾かずに直立している必要があります。 よくある間違い：最大水位線を超えて水を入れると、食材を追加したときに水があふれる原因になります。常にクッカーの水位線を確認してください。
4. 4. 温度を設定し、調理を開始します： クッカーをコンセントに差し込み、目標温度を設定し、Anova Precision Cookerを起動します。ベースが水の循環中にデバイスを安定させます。密封された袋に入れた食材を水の中に投入します。 チェックポイント：食材を追加したときにクッカーが少し傾く場合、容器が狭すぎるか、水位が低すぎる可能性があります。

製品情報

• Anova Precision™ Cooker Base: Anova Precision Cooker BaseはAnova Precision Cookerの底部に取り付け、クランプなしでデバイスを直立させることができます。これにより、自立型の低温調理環境が実現し、容器に適切なクランプポイントを探す手間から解放されます。