Anova Precision Cooker 錯誤代碼與解決方法說明

快速解答

大多數 Anova Precision Cooker 的問題都源自水位、循環、電源或應用程式配對，而非機器故障。請先檢查水位，確認葉輪能自由轉動，並在假設硬體故障前重新配對應用程式。若在確認正常的插座上顯示器仍不亮，或烹調機讓電路跳脫，請停止使用並聯絡 Anova 支援，不要繼續運轉。

先從水位著手，而非電子零件

Anova Precision Cooker 出現水位錯誤，通常代表水浴已降至最低刻度以下，常見原因包括長時間烹調過程中的蒸發，或放入食材袋時排開水分。請加入溫水至標示範圍，讓烹調機重新穩定後再重新開始烹調。若錯誤在幾分鐘內再次出現，問題很可能出在循環或感測器讀值，而非單純蒸發。

• 每次烹調前，請將水加至最低與最高刻度之間。
• 烹調時間超過數小時時，請使用蓋子或上蓋減緩蒸發。
• 請勿將機頭浸入水中；水位需保持在最高刻度以下。

當 Anova 烹調機不加熱時

若顯示器亮起但水溫仍偏低，請檢查是否確實設定了目標溫度，以及烹調機是否處於預熱或暫停狀態。接著插上檯燈或其他小型電器，確認插座是否正常運作。若烹調機能開機但始終不升溫，可能是熱保護裝置跳脫或加熱元件故障，這並非使用者可自行維修的零件。

• 確認設定溫度高於目前水溫。
• 測試插座，並避免使用無法負荷的延長線。
• 若機器發出喀噠聲但不加熱，請停止使用並聯絡支援。

修復 Anova 烹調機無法連接應用程式的問題

配對失敗幾乎都與藍牙或 Wi-Fi 有關，而非烹調機故障。請將手機移至距離烹調機幾英尺內，為 Anova 應用程式開啟藍牙與定位權限，並在重新配對前先於手機設定中忘記該裝置。若為 Wi-Fi 機型，請確認網路為 2.4 GHz，因為許多烹調機不支援 5 GHz 網路。

• 重新配對前，請先重新啟動應用程式與烹調機。
• 初次連線時，請將手機保持在附近。
• 若烹調機手動操作正常但始終無法配對，請以手動方式使用並聯絡支援處理無線電問題。

噪音、震動與葉輪檢查

發出嘎嘎或摩擦聲，通常代表葉輪受阻，或烹調機未正確放置在容器上。請拔除電源，將機器從水浴中取出，檢查葉輪是否有水垢、食物殘渣或鬆脫的插銷。若看到礦物質堆積，請以醋水運轉進行除垢，然後沖洗並擦乾，再進行下一次烹調。

• 觸碰葉輪前請先拔除電源。
• 若水質偏硬，請定期除垢。
• 若葉輪無法用手自由轉動，請勿強行轉動。

選擇合適容器以避免重複發生錯誤

許多反覆出現的水位與溫度錯誤，都源自使用過小、過寬或未隔熱的鍋具或容器。專用容器具備均勻循環與貼合上蓋，能更穩定地維持溫度，並減少需要加水的頻率。若您經常烹調，隔熱配置就是能否放著不管與否的差別。

依症狀診斷錯誤代碼

• 水位錯誤： 水浴低於最低刻度，通常是蒸發或排開水分所致。請加水至標示範圍並重新開始。 若水位正確但錯誤在幾分鐘內再次出現，請停止並檢查循環或聯絡支援。
• 烹調機不加熱： 確認設定溫度、測試插座，並避免使用規格不足的延長線。能開機但始終不升溫的機器，可能是加熱元件故障。 請勿持續運轉發出喀噠聲卻不加熱的烹調機；請聯絡 Anova 支援。
• 烹調機無法連接： 請在幾英尺內重新配對，開啟藍牙與定位權限，Wi-Fi 機型請使用 2.4 GHz Wi-Fi 網路。 若手動烹調正常但始終無法配對，問題很可能出在無線電；請使用手動模式並尋求支援。
• 摩擦或嘎嘎噪音： 請拔除電源並檢查葉輪是否有水垢或殘渣。必要時以醋水運轉除垢。 若葉輪無法用手自由轉動，請停止並聯絡支援。

可避免常見烹調機錯誤的裝備

• Anova PrecisionTM 12L 容器: Anova Precision 12L 容器專為高效且均勻的水循環而設計，有助於在整個烹調容器中分布並維持單一恆定溫度。更佳的循環可減少冷熱點，避免在較長時間烹調期間觸發溫度或水位錯誤。
• Anova PrecisionTM 16L 容器: Anova Precision 16L 容器支援在容器各角落均勻水循環，以維持一致溫度。更大且循環良好的水浴，在烹調較大塊肉或同時多袋食材時更具容錯空間，讓烹調機較不易在烹調中途故障。
• Anova PrecisionTM 隔熱 16L 容器套: Anova Precision 隔熱 16L 容器套可套在 16L 容器上，提升隔熱效果、最多降低 75% 能源消耗，並更快達到烹調溫度。加熱更快且熱散失更少，代表烹調機運作更輕鬆、更能穩定維持溫度，進而降低發生水位與加熱錯誤的機率。