Blog

Cách tẩy cặn cho nồi Sous Vide bằng Anova Descaler

Hướng dẫn từng bước để tẩy cặn cho Anova Precision Cooker của bạn, từ pha dung dịch đến xả sạch và ngăn ngừa tích tụ khoáng chất để máy sous vide của ...

Vỏ cách nhiệt Anova Precision: Có hữu ích không?

Câu hỏi thường gặp thực tế về Ống bọc cách nhiệt cho hộp đựng Anova Precision Insulated 16L: khi nào việc cách nhiệt hộp đựng sous vide mang lại lợi í...

Hướng dẫn mua máy hút chân không buồng: Cần tìm gì

Hướng dẫn mua máy hút chân không dạng buồng thực tế, bao gồm so sánh giữa máy hút chân không dạng buồng và dạng ngoài, các tính năng chính và ai nên m...

Cách bảo quản và hâm nóng thức ăn thừa sous vide an toàn

Hướng dẫn thực tế từng bước để làm lạnh, niêm phong và hâm nóng thức ăn thừa sous vide một cách an toàn, kèm mẹo về niêm phong chân không và tránh các...

Túi Silicon Anova Precision tái sử dụng so với túi hút chân không

So sánh túi silicon tái sử dụng của Anova và túi hút chân không về độ kín, độ bền và chi phí mỗi lần sử dụng để chọn túi sous vide phù hợp cho căn bếp...

Tại sao thực phẩm sous vide của tôi nổi? Nguyên nhân và cách khắc phục

Túi sous vide nổi thường do không khí bị giữ lại, bay hơi hoặc thực phẩm nhẹ. Đây là cách chẩn đoán nguyên nhân và giữ túi chìm dưới nước.

Cách sử dụng khay nướng có lỗ Anova và tấm silicon cùng nhau

Tìm hiểu cách kết hợp khay đục lỗ Anova với thảm nướng silicon để có kết quả giòn và dễ dàng vệ sinh. Hướng dẫn từng bước với những lỗi thường gặp cần...

Sous Vide vs Air Fryer: Phương pháp nấu ăn nào chiến thắng?

So sánh sous vide và chiên không khí về độ chín, tốc độ và kết cấu, đồng thời tìm hiểu cách kết hợp cả hai cho bít tết, thịt gà và các bữa ăn trong tu...

Cách tẩm gia vị và bảo dưỡng Anova Baking Steel

Hướng dẫn thực tế từng bước để tẩm gia vị, vệ sinh và bảo quản Anova Precision Baking Steel của bạn, giúp nó luôn không gỉ và sẵn sàng cho pizza và bá...

Cuộn vs Túi Hút Chân Không Anova: Chọn Loại Nào Phù Hợp

So sánh cuộn và túi hút chân không Anova về chi phí, khả năng niêm phong và tái sử dụng để bạn có thể chọn đúng định dạng phù hợp với thói quen sous v...

Mã lỗi và cách khắc phục Anova Precision Cooker

Chẩn đoán mã lỗi Anova Precision Cooker, lỗi gia nhiệt, lỗi mực nước và vấn đề ghép nối ứng dụng với nguyên nhân, cách khắc phục và điểm dừng rõ ràng.

Bạn có thực sự cần máy hút chân không cho sous vide?

Bạn có thể nấu sous vide mà không cần máy hút chân không, nhưng máy hút chân không sẽ thay đổi kết quả, sự tiện lợi và an toàn thực phẩm. Đây là những...